Baca Temizliği Fiyatları

Davlumbazdan Çatıya Temizlik Kapsamı

Filtrelerin mutfak personeli tarafından ara dönemlerde nasıl temizleneceği davlumbaz temizliği nasıl yapılır yazısında anlatılıyor; bu sayfadaki kapsam, personelin ulaşamadığı kanal, fan ve baca bölümlerini de içeren profesyonel temizliktir.

Pişirme Tipi Yağ Yükünü Değiştirir

Kömürlü ızgara, kokoreç ve döner ocakları, wok ve fritöz hatları kanalda daha kalın ve daha sert bir tabaka bırakır. Aynı süre içinde buharlı pişirmenin ya da fırının ağırlıkta olduğu bir mutfakta biriken yağ daha incedir. Kömür ve odun kullanılan ocaklarda is ve kurum da yağa karışır; bu tabaka kimyasalla tek seferde çözülmez ve mekanik kazıma süresi uzar. Bu yüzden keşifte menü ve günlük çalışma süresi sorulur: fiyat, hattın uzunluğu kadar bu bilgiyle de belirlenir.

Kanal Temizliği Fiyatları: Yağlı Egzoz ile Genel Havalandırma Kanalı

"Kanal temizliği fiyatları" diye arandığında iki farklı iş kastediliyor olabilir. Mutfak egzoz kanalında temizlenen şey yanıcı yağ tabakasıdır; iş kimyasal ve kazımayla yapılır, fiyat metre ve kesite göre çıkar. Ofis, AVM ya da otel gibi binalardaki genel havalandırma kanallarında ise biriken şey toz ve liftir; temizlik döner fırçalı kanal robotu ve vakumla yapılır, menfezlerin sökülüp takılması ayrı kalem olur. Bu kanallarda temizliğin ne zaman gerektiği hijyen muayenesi ve bakım planıyla birlikte değerlendirilir; çerçeve iklimlendirme bakım ipuçları yazısında. Klima iç ünitelerine bağlı kanalların temizliği ise klima montajı ve bakımı kapsamında ele alınır.

İşletme Tipine Göre Örnek Kapsamlar

Tek Davlumbazlı Izgara Salonu

Ocak üstünde tek davlumbaz, birkaç metre yatay kanal ve ışıklıkta ya da dış cephede yükselen baca bulunur. İşin büyük kısmı davlumbazda ve ilk kanal bölümündedir. Baca çatıya kadar uzanıyorsa üst bölüm için çatı erişimi ayrıca planlanır.

AVM Yemek Katındaki Birim

Birimin kanalı ortak egzoz şaftına bağlanır. Temizlik, AVM işletmesinin izin verdiği saatlerde, çoğunlukla kapanıştan sonra yapılır ve şafta erişim yönetimle koordine edilir. Kapsam birimin kendi davlumbazı, kanalı ve şafta bağlantı noktasıyla sınırlı tutulur; ortak şaftın temizliğinin kimin sorumluluğunda olduğu keşifte netleştirilir.

Otel ya da Toplu Yemek Mutfağı

Birden fazla davlumbaz, tavan arasında uzun bir toplayıcı kanal, çatıda fan ve çoğu zaman bir elektrostatik filtre ünitesi bulunur. Mutfak vardiyalı çalışıyorsa iş bölümlere ayrılır ve her gece bir hat temizlenir. Elektrostatik hücrelerin yıkanması bu kapsamda ayrı satırda yer alır.

Uzun Süredir Temizlenmemiş Hat

Yağ tabakası kalınlaşmış, fanın tahliye deliği tıkanmış ve kanal eklerinden yağ sızmaya başlamışsa ilk temizlik sonraki periyodik temizliklerden uzun sürer. Sızıntı yapan ek yerleri ve hasarlı filtreler raporda ayrıca belirtilir; onarım ve filtre yenileme temizlikten ayrı fiyatlanır. Yenilenmesi gereken davlumbaz ve filtre kalemleri için davlumbaz fiyatları sayfasına bakabilirsiniz.

İtfaiye Denetimi ve Temizlik Raporu

"İtfaiye baca temizliği fiyatları" aramasının arkasında genellikle denetimden önce yaptırılan temizlik vardır. Bu işlerde fiyatı belirleyen, temizliğin yanında hazırlanan belgedir: hangi davlumbazın ve hangi kanal bölümlerinin temizlendiği, önce ve sonra fotoğrafları, tarih ve tespit edilen eksikler. Denetimde yalnız davlumbazın değil kanalın da temizlendiğinin gösterilebilmesi için raporun hattın tamamını kapsaması gerekir. Temizliğin yasal dayanağı baca ve davlumbaz temizliği yönetmeliği yazısında, işletme tipine göre sıklık ise baca temizliği kaç ayda bir yapılır yazısında anlatılıyor.

Tek Seferlik İş mi, Periyodik Sözleşme mi

Tek seferlik temizlikte keşif, hazırlık ve ekipman taşıma maliyeti tek işe yüklenir. Periyodik sözleşmede ziyaret sayısı, her ziyarette hangi bölümlerin temizleneceği (örneğin her ziyarette davlumbaz ve filtreler, belirli aralıklarla kanalın tamamı) ve raporlama biçimi baştan yazılır. Bu ayrım teklifte açıkça görünmelidir; aksi halde iki teklif farklı kapsamları fiyatlıyor olabilir.

Keşifte Bakılanlar

• Davlumbaz sayısı, ölçüsü ve filtre adedi
• Kanal güzergâhı, kesit ölçüsü, dirsek sayısı ve toplam uzunluk
• Servis kapaklarının yeri ve sayısı; kapak açılması gereken noktalar
• Fanın tipi ve konumu; çatıya ya da teknik hacme erişim yolu
• Baca yüksekliği ve dış cephe erişimi
• Pişirme tipi, günlük çalışma süresi ve son temizlik tarihi
• İşin yapılabileceği saat aralığı ve yağlı atığın toplanacağı yer

Teklif Nasıl Hazırlanır

Teklif, tablodaki bölümler satır satır yazılarak hazırlanır: davlumbaz ve filtreler adetle, kanal kesit ölçüsüyle birlikte metreyle, fan adetle, baca metreyle. Erişim için iskele ya da platform gerekiyorsa bu ayrı satırda gösterilir. Mesai dışı çalışma, servis kapağı montajı ve rapor da ayrı kalemlerdir. Uygulama adımları için restoran baca temizliği nasıl yapılır yazısına, hizmetin kapsamı için baca ve davlumbaz temizliği sayfasına bakabilirsiniz.

İlçe Sayfaları ve Keşif Talebi

İlçelerdeki işletme tipleri ve erişim koşulları farklı olduğu için baca temizliği bilgisini ilçe bazında da topladık. Avrupa yakasında Beylikdüzü, Esenyurt ve Kağıthane; Anadolu yakasında Maltepe, Kartal, Pendik ve Tuzla; Kocaeli'de Gebze ve İzmit baca temizleme sayfaları bulunuyor. Keşif için iletişim sayfasındaki formda işletme tipini, davlumbaz sayısını ve son temizlik tarihini yazmanız yeterlidir.