İçeriğe atla
Dağdeniz Mekanik
Eyüpsultan Havalandırma Sistemleri, saha uygulaması
İstanbul Avrupa Yakası

Eyüpsultan Havalandırma Sistemleri

Eyüpsultan havalandırma ve baca: Eyüp merkezde lokanta bacası, Topçular sanayi sitelerinde atölye egzozu, Göktürk ve Kemerburgaz'da kazan ve şömine bacası.
  • İlçeEyüpsultan
  • YakaAvrupa Yakası
  • MerkezSancaktepe / İstanbul
İçindekiler9 Başlık

Eyüpsultan'da baca deyince tek bir iş akla gelmez. Haliç kıyısındaki tarihî Eyüp merkezinde bir lokantanın mutfak egzozu, Topçular'daki çok katlı sanayi sitelerinde bir imalathanenin proses bacası, Göktürk'teki bir villanın kazan ya da şömine bacası aynı ilçe sınırları içinde, ama farklı malzeme ve farklı kurallarla yapılır. İlçe Haliç'ten kuzeye, Belgrad Ormanı'na ve köylere kadar uzanan geniş bir alana yayıldığı için havalandırma işleri de güneyden kuzeye gidildikçe belirgin biçimde değişir.

Güneyden kuzeye Eyüpsultan: yapı tipi ve öne çıkan iş

BölümYapı tipiBaca ve havalandırmada öne çıkan konu
Eyüp merkez, Haliç kıyısıEyüp Sultan Camii çevresindeki tarihî doku, ziyaretçi yoğun çarşı, lokanta ve kafelerMutfak egzozu ve koku, eski yapılarda baca güzergâhı
Topçular ve çevresiÇok katlı sanayi siteleri, küçük imalathanelerProses egzozu, kaynak dumanı, her birimden çatıya ayrı hat
Alibeyköy, YeşilpınarYoğun konut, zemin kat ticaretFırın ve lokanta bacası, bodrum ve otopark havalandırması
Göktürk, KemerburgazVillalar ve konut siteleriKazan ve şömine bacası, site otoparkı, iklimlendirme
Kuzeydeki köylerMüstakil yapılar, orman alanıKatı yakıtlı soba ve kazan bacası

Eyüpsultan baca uygulamaları: bacaya giren gaz malzemeyi belirler

Lokanta ve kafe bacası (Eyüp merkez, Alibeyköy)

Mutfak egzozu yağ buharı taşır; bu buhar soğuyan cidarda yoğuşup katman oluşturur. Hat diğer sistemlerden bağımsız, birleşimleri sızdırmaz ve dirsek noktalarında temizlik kapaklı paslanmaz sacdan yapılır. Egzoz çatı seviyesinin üstünde ve taze hava girişlerinden uzakta atılır; mutfak egzoz kanalına yangın damperi konmaz. Eyüp merkezindeki eski yapılarda bacanın çıkacağı cephe ve çatı, yapının koruma durumuna göre izin gerektirebilir; güzergâh keşifte bu bilgiyle birlikte belirlenir. Bacanın yapısal şartları restoran baca yönetmeliği yazısında, mutfağın egzoz ve taze hava dengesi restoran havalandırma sistemleri sayfasında.

Ticari binada paslanmaz çelik baca montajı (vinçli)
Ticari binada paslanmaz çelik baca montajı (vinçli)

Kazan ve şömine bacası (Göktürk, Kemerburgaz, köyler)

Yoğuşmalı kazanın baca gazı düşük sıcaklıkta çıkar ve asidik yoğuşma suyu bırakır; iç cidarı 316L paslanmaz, birleşimleri contalı ve alt ucunda sifonlu yoğuşma tahliyesi olan bir baca gerekir. Odun yakılan şömine ve katı yakıtlı kazanda durum tersidir: baca gazı sıcak ve kurumludur, baca çift cidarlı, kurum yangınına dayanıklı sınıfta ve temizlik ağızlı seçilir. Aynı villada iki ayrı cihaz varsa iki ayrı baca hattı kurulur.

İmalathane proses bacası (Topçular)

Atölyeden çıkan hava toz, kaynak dumanı ya da solvent buharı taşıyorsa önce arıtılır, sonra bacaya verilir. Baca malzemesi havanın kimyasal içeriğine göre seçilir; nemli ve asidik hatlarda galvaniz kullanılmaz.

Malzeme ve cidar seçiminin ayrıntısı çelik baca sistemleri sayfasında, bedeli belirleyen kalemler çelik baca fiyatları sayfasında. Vinçle dış cepheye yapılmış montajların görüntüleri dış cephe kare kesitli baca ve kanal montajı ile ticari bina paslanmaz çelik baca montajı referanslarında yer alıyor.

Topçular sanayi sitelerinde atölye havalandırması

Topçular'daki sanayi siteleri, çok sayıda küçük imalathanenin aynı blokta, kat kat üst üste çalıştığı yapılardır. Farklı üretim kollarına ait atölyeler yan yana olduğu için bir birimin egzozu, komşu birimin pencere ya da taze hava girişine kolayca ulaşabilir. Bu bloklarda her atölyenin egzozu ayrı bir hatla çatıya taşınır ya da blok yönetiminin izin verdiği ortak bir şafta, sızdırmaz ve geri akışa karşı korunmuş biçimde bağlanır; atılan havanın yerine gelecek taze hava da hesaba katılır.

Kanal güzergâhı, blokların ortak alanlarından geçtiği için çoğu zaman site yönetiminin onayına bağlıdır. Kanal ve özel parçalar hava kanalı imalatı kapsamında ölçüye göre üretilir.

Göktürk ve Kemerburgaz'da villalar ve konut siteleri

Belgrad Ormanı'yla çevrili Göktürk ve komşusu Kemerburgaz'da villa ve site yapıları ağırlıktadır. Bu yapılarda baca işinin yanında iki konu öne çıkar. Birincisi iklimlendirme: çok odalı evlerde tek dış üniteyle çalışan VRF klima sistemleri cephedeki dış ünite kalabalığını ortadan kaldırır. İkincisi sitenin ortak hacimleri: blokların altındaki kapalı otoparkta araç egzozu ve yangın dumanı için otopark havalandırma sistemleri kurulur. Ev ölçeğinde taze hava ve egzozun nasıl kurgulandığı havalandırma sistemleri sayfasında, temel kavramlar havalandırma sistemi nedir yazısında, yapı tipine göre sistem seçimi havalandırma sistemleri rehberi yazısında.

Lokanta mutfaklarında baca temizliği

Eyüp merkezdeki ve Alibeyköy'deki lokanta, kebapçı ve fırınlarda davlumbaz filtresi düzenli yıkansa bile yağ, filtrenin arkasındaki ilk kanal bölümünde ve fan pervanesinde birikir. Bu birikim ancak hattın servis kapaklarından açılmasıyla temizlenir. Yöntem baca ve davlumbaz temizliği sayfasında, temizlik aralığı baca temizliği kaç ayda bir yapılır yazısında, kalemler baca temizliği fiyatları sayfasında. Sistemlerin genel bakımı ve arızaları için havalandırma bakım onarım sayfasına bakabilirsiniz.

Izgara dumanının davlumbaza emilişi
Izgara dumanının davlumbaza emilişi

Keşif ve fiyat

Eyüpsultan'a Sancaktepe'deki merkezimizden köprü üzerinden ulaşılır; ilçenin güneyindeki ve kuzeyindeki işler farklı güzergâhlardan planlandığı için keşif randevusu konuma göre verilir. Keşifte bağlanacak cihazın türü ve gücü, bacanın çıkacağı cephe ve çatı, vinç ya da platform ihtiyacı, sanayi sitelerinde blok yönetiminin kuralları not edilir. Eyüpsultan havalandırma işlerinde kalemlerin açıklaması havalandırma sistemleri fiyatları sayfasında; keşif talebi için iletişim sayfasını kullanabilirsiniz. Eyüpsultan havalandırmacı arayışında bu sayfadaki bölüm tablosu, işin hangi gruba girdiğini anlamak için iyi bir başlangıçtır.

Eyüpsultan'a komşu ilçeler

Eyüpsultan geniş yüzölçümü nedeniyle dokuz ilçeyle sınır paylaşır: Haliç'in güney kıyısındaki Fatih, doğudaki Kağıthane ve Sarıyer'in yanı sıra Bayrampaşa, Zeytinburnu, Gaziosmanpaşa, Sultangazi, Başakşehir ve Arnavutköy. İstanbul'daki bütün ilçeler İstanbul havalandırma sayfasında.

Fiyat ve Ön Hesap

Eyüpsultan’da yapılan işlerin fiyatı metraj, cihaz ve erişim koşullarına göre değişir; ilçeye göre sabit fiyat yoktur. Fiyatı belirleyen kalemler rehberlerde, ön boyutlandırma hesap araçlarında anlatılır.

Sık Sorulan Sorular

Eyüpsultan'da baca yaptırırken hangi malzeme seçilmeli?

Malzemeyi bacaya bağlanacak cihaz belirler. Lokanta mutfağı egzozunda sızdırmaz birleşimli, temizlik kapaklı paslanmaz hat; yoğuşmalı kazanda iç cidarı 316L, contalı ve yoğuşma tahliyeli baca; şömine ve katı yakıtlı kazanda çift cidarlı, kurum yangınına dayanıklı baca kullanılır.

Şömine bacası ile restoran bacası aynı şekilde mi yapılır?

Hayır. Şömine bacasında sorun yüksek sıcaklık ve kurumdur; restoran bacasında yağ buharı ve kokudur. Şömine bacası yalıtımlı çift cidar ve alt temizlik ağzıyla, restoran bacası ise diğer sistemlerden bağımsız, servis kapaklı ve yangın dampersiz bir hat olarak kurulur. İki cihaz aynı bacaya bağlanmaz.

Sanayi sitesindeki atölyede kaynak dumanı nasıl tahliye edilir?

Duman tezgâh başında akrobat kol ya da emiş davlumbazıyla yakalanır, filtreden geçirilir ve ayrı bir hatla çatıya taşınır. Ortak şafta bağlanacaksa bağlantı sızdırmaz ve geri akışa karşı korunmuş olmalı, blok yönetiminin onayı alınmalıdır. Atılan havanın yerine taze hava da hesaplanır.

Çatıya çıkamayan baca cepheden yükseltilebilir mi?

Evet. Çift cidarlı paslanmaz baca, taban konsolu, duvar kelepçeleri ve ara taşıyıcılarla cephe boyunca yükseltilir; ağız yine çatı seviyesinin üzerine taşınır. Cephe uygulaması için bina yönetiminin, gerektiğinde belediyenin onayı alınır; vinç ya da platform ihtiyacı keşifte belirlenir.

Baca yüksekliği nasıl belirlenir?

Yükseklik; çatı mahyası, çevredeki daha yüksek yapılar, komşu pencereler ve rüzgârın oluşturduğu basınç bölgeleri dikkate alınarak belirlenir. Doğal çekişli bacalarda ayrıca çekiş hesabı yapılır; mutfak egzozunda yönetmeliğin taze hava girişlerine uzaklık şartı aranır.

Eyüpsultan'da lokanta baca temizliği yapıyor musunuz?

Evet. Davlumbaz filtreleri, filtre arkasındaki plenum, yatay ve düşey egzoz kanalı, fan ve baca ağzı servis kapaklarından açılarak temizlenir; öncesi ve sonrası fotoğraflarıyla işletmeye kayıt verilir. İş servis saatleri dışına planlanır.

Keşif ve Teklif

Eyüpsultan İçin Keşif

İşin Eyüpsultan’daki yerini (mahalle, site ya da sanayi bölgesi) ve yapı tipini yazın; keşif günü için sizi arayalım.

Konu: Keşif talebi: Eyüpsultan