Afil Kokoreç Restoran Mutfak Havalandırma ve İklimlendirme

Dağdeniz Mekanik, Afil Kokoreç Restoran mutfak alanında hijyen, hava kalitesi ve çalışma konforunu en üst seviyeye çıkarmak amacıyla kapsamlı bir havalandırma ve iklimlendirme sistemi kurulumunu tamamlamıştır. Restoran mutfaklarında özellikle yoğun pişirme faaliyetleri sırasında oluşan ısı, buhar, koku ve yağ buharlarının hızlı ve etkin şekilde ortamdan uzaklaştırılması büyük önem taşır. Bu doğrultuda;

• Mutfağın farklı noktalarına yerleştirilen yüksek performanslı egzoz fanları, pişirme işlemlerinden kaynaklanan kirli havayı dışarı atmaktadır.
• Taze hava besleme sistemleri ile mutfak ortamına sürekli temiz ve kontrollü hava girişi sağlanarak içerideki hava kalitesi dengelenmiştir.
• Enerji verimliliği ön planda tutularak, ısı geri kazanımlı havalandırma üniteleri tercih edilmiş, böylece işletme maliyetleri minimize edilmiştir.
• Sistemin düşük gürültü seviyesi sayesinde mutfak çalışanlarının konforu artırılmış ve iş ortamı daha verimli hale getirilmiştir.
• Proje öncesi ve sonrası yapılan hava akış analizleriyle, mutfak alanlarında optimum hava sirkülasyonu sağlanmış ve nem oranları kontrol altına alınmıştır.
• Ayrıca, bakteri ve yağ partiküllerini filtreleyen sistemler ile mutfak hijyeni artırılmıştır.

Bu kapsamlı çözüm, Afil Kokoreç Restoran’ın hem müşteri memnuniyetini hem de mutfak personelinin çalışma koşullarını iyileştirmesine katkıda bulunmuştur. Dağdeniz Mekanik’in sektör deneyimi ve teknolojik altyapısı ile gerçekleştirdiği bu proje, ticari mutfak havalandırma ve iklimlendirme alanındaki başarısını bir kez daha ortaya koymaktadır.